9月19日16時54分，接到110指揮中心調(diào)度，位于后旨亭瀟湘學(xué)校后面的品忠熟食廠發(fā)生火災(zāi)。寧鄉(xiāng)中隊接警后，迅速出動一臺水罐車、一臺泡沫車和16名指戰(zhàn)員進行滅火救援。

　　到達現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)是熟食廠的一個車間發(fā)生火災(zāi)并燃燒著熊熊大火，車間的瓦蓋已經(jīng)被燒坍塌，油機內(nèi)含有大量的食用油并且油機內(nèi)的火勢迅猛，如果不立即采取行動，旁邊的車間和倉庫都會被大火吞噬。此時，現(xiàn)場指揮員立即下令水罐車出一支水槍到地勢高的地方從坍塌的房頂往火災(zāi)處出水，泡沫車出一支泡沫槍進行內(nèi)攻對油機進行火災(zāi)撲滅。經(jīng)過10分鐘的努力，寧鄉(xiāng)中隊官兵成功將大火撲滅。

　　據(jù)了解，火災(zāi)是工作人員操作不當(dāng)、油溫過高引發(fā)的。