5月23日7時許，省城親賢街上一家酒店的廚房內突起大火，產生大量煙霧。此次大火燃燒點出現在廚房的排煙道，燃燒物為積攢在煙道內的油垢。經過消防人員及時撲救，火災未造成太大損失。
起火后，大火雖是在廚房內燃燒，但濃煙早已在周圍彌漫開來。消防人員趕往現場后了解到，著火點位于地下室飯店的廚房。根據現場情況，消防人員初步判斷，火災燃燒物有可能是飯店煙道內的油垢。
隨后，消防人員佩戴空氣呼吸器進入地下室，確認是廚房內排風扇的地方發生燃燒，而且油垢積攢了不少，著火后產生了大量煙霧。
了解情況后，消防人員立即展開撲救，明火很快被撲滅。在大功率排煙機的作用下，廚房內的煙霧也被迅速排凈。據了解，當時有廚師在做飯，可能是由于溫度過高，才引起了這場火災。
消防天下溫馨提示：夏季廚房排煙管道的油垢長期積存，遇高溫后極易發生火災，所以要定期對廚房及煙道的油垢進行清洗處理。
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