廚房是餐飲場所火災(zāi)高發(fā)地帶，在廚房消防上需要格外注意。這不僅關(guān)乎著廚房工作人員的安全，也關(guān)乎著整個餐飲場所顧客的安全保障。這次，無錫某餐飲公司就投資了五百萬，引進(jìn)了最新的細(xì)水霧滅火系統(tǒng)，來打造“消防零隱患”的安全廚房空間。

　　廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)在撲滅廚房設(shè)備火災(zāi)后，能通過機(jī)械或者電信號關(guān)閉燃料閥，并可提供電信號傳遞給中控室，在火災(zāi)被撲滅的幾秒內(nèi)，系統(tǒng)內(nèi)與自來水相連的閥門自動打開，并對灶臺及表面進(jìn)行冷卻。而在廚房后面，更隱藏了投資100萬的先進(jìn)消防儲溫設(shè)備，為廚房設(shè)備打造雙重的消防保險。

　　廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)具有發(fā)現(xiàn)火災(zāi)早、滅火速度快、無油火飛濺的特點，并且在安全和環(huán)保上也有著一定的優(yōu)勢。目前，廚房設(shè)備細(xì)水霧滅火系統(tǒng)在為餐飲場所的消防安全上漸漸成為了行業(yè)消防上的佼佼者。