10月19日上午，泉州市鯉城區鯉中街道召開美食街綜合整治商家動員培訓會，邀請消防大隊監督人員為商戶傳授消防安全知識，提高商戶的消防意識和火場自救能力。
　　培訓中，大隊監督人員系統分析了美食街的消防安全現狀，結合近年來的火災案例，就消防平常檢查、遵守以及疏散逃生的基本常識、消防火災的應急和預防、消防器材的正確使用方法進行了深入淺出的講解。